Cách làm bánh khoai môn hấp

     
Chia sẻ bí quyết và biện pháp làm bánh khoai môn hấp ngon trên nhà. Bánh khoai môn làm cho dễ thành công, bánh nạp năng lượng dẻo bùi vị khoai môn, thơm béo nước cốt dừa cực kỳ hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai môn hấp

Xem clip CÁCH LÀM BÁNH KHOAI MÔN HẤP NGON


*

CÔNG THỨC BÁNH KHOAI MÔN HẤP NGON350g khoai môn (không tính vỏ)450ml nước cốt dừa120g đường125g bột gạo85g bột năng50g bột cốt dừa150ml nước lá cẩmxíu muốiLớp bên trên của bánh: 2 muỗng bột gạo, 2 thìa bột năng, 150ml nước lá cẩm (hoặc nước cốt dừa), 20g đường150ml nước lá cẩm, các bạn cũng có thể nấu 150ml nước cùng với 30g lá cẩm d0ể rước màu (hoặc sử dụng bột lá cẩm, bột khoai lang tím để tự trộn cũng được). Nếu không có lá cẩm, chúng ta thay bởi 150ml nước.

CÁC BƯỚC LÀM BÁNH KHOAI MÔN HẤP TẠI NHÀ


*

- cho nước lá cẩm, nước lọc, bột gạo, bột năng, đường, xíu muối hạt vào thau. Trộn đầy đủ cho chảy hết. Đổ vào chảo, bỏ thêm ít dầu, vừa nấu vừa khuấy cho khi các thành phần hỗn hợp sánh dẻo.
*

- mang đến khoai môn vào, trộn đều, đổ vào khuôn (đã sứt dầu), để vào xửng, hấp lửa vừa trong 20 phút (hấp 10 phút đề nghị xả khá ra 1 lần, để hơi nước ko nhiễu vào bánh).
*

- chan nước lá cẩm, bột năng, bột gạo, mặt đường vào tô, khuấy tan. Đổ tất cả hổn hợp vào chảo, cho thêm ít dầu, vừa nấu nướng vừa khuấy cho khi tất cả hổn hợp sánh lại. Đổ lên phương diện bánh khoai môn đã hấp, hấp thêm 10 phút.

Xem thêm: Nơi Bán Mì Indomie Bán Ở Đâu ? Mì Indomie Chính Hãng Giá Tốt Tại Bachhoaxanh


*

- Bánh khoai môn sau thời điểm hấp chín, mở nắp ra với hấp thêm 3 - 5 phút mang lại mặt bánh ráo. Để bánh khoai môn nguội, cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng (dao cắt cần quét dầu hoặc quấn wrap để không trở nên dính).
- Bánh khoai môn bản thân làm ăn uống cũng vừa miệng, ko ngọt quá. Nếu mình thích ăn ngọt hoàn toàn có thể tăng lượng mặt đường lên. Hoặc khi ăn, các bạn làm thêm bát nước cốt dừa, rắc ít mè rang hoặc hạt đậu phộng lên ăn cũng tương đối ngon.
- vào video, mình thực hiện vá múc canh để đong nguyên liệu. Nó sẽ không còn chuẩn, chủ yếu xác, bắt buộc giữa định lượng mình nói cùng trong video clip sẽ chênh lệch với nhau. Số chênh lệch ko nhiều, bánh ra vẫn mềm, dẻo cùng thơm ngon.
- Bánh khoai môn hấp nếu ăn không hết, chúng ta cũng có thể cho vào vỏ hộp và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh. Nếu còn muốn ăn thì hấp mang đến nóng lại rồi ăn sẽ ngon hơn. Do bột khi bỏ vô tủ lạnh, sẽ ảnh hưởng cứng.